Галина Грибанова(Захарова)

Чтобы перья лука долго сохраняли изумрудную зелень, чтобы листья долго не увядали, не сохли: что мы можем сделать в июне, июле для сохранения сочности и ярко-зеленого цвета. И пусть это естественный процесс - идет отток питательных элементов от листьев к луковицам. Да, по мере роста луковиц перо увядает, начинает сохнуть. Но кое-то сделать мы можем. Дело №1. Луку нужна сера Вот почему лук глаза щиплет :) Сера входит в состав аллицина - соединения, благодаря которому лук и щиплет глаза, имеет острый вкус и характерный аромат. Образуется это соединение при нарушении целостности клеток. Например, когда мы откусываем зубчик чеснока, надрезаем лук. И вот эта вот резкость, острота - все благодаря сере. Сера содержится в луковицах, чешуях лука. И - в сере нуждаются все растения. О сере как важнейшем элементе для растений говорить стали недавно. Но - увы, большинство почв испытывает нехватку серы. А между тем агрономы уверены: в питании растений на каждый грамм азота должно приходиться 5-10 гр

Тайна белого ведра: Вы замечали на рынках или в маленьких магазинчиках селедку, которая продается из больших белых пластмассовых ведер? Заманчивая цена и вид «как из бочки» часто привлекают покупателей. Но стоит протянуть руку за такой покупкой, как внутри загорается тревожная лампочка: «Стоп! Что-то здесь не то». Это не просто предрассудок. Покупка селедки из белого ведра — это самый верный способ навредить своему здоровью. Давайте разберемся, почему этот, казалось бы, безобидный продукт превратился в настоящего «антигероя» гастрономического мира. Самая главная и опасная причина — это сама тара. Задумывались ли вы, что было в этом ведре до селедки? А чем его мыли? Непрозрачные стенки ведра — это не случайность, а продуманный ход. Не стоит отказываться от любимого продукта! Просто подходите к выбору во всеоружии. Правильная упаковка: Покупайте селедку только в прозрачных пищевых контейнерах, стеклянных банках или вакуумных упаковках. Это гарантия, что продукт не контактировал с опасным