Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Александрийское тесто для куличей — получается очень много и очень вкусно
Здравствуйте, мои дорогие! Перед Пасхой на кухне всегда особенное настроение. В доме пахнет ванилью, топлёным молоком и сдобой, на столе стоят формы для куличей, а в голове уже представляешь, какими красивыми и пышными они получатся. Есть рецепты, которые приходят и уходят, а есть такие, что остаются на долгие годы. Вот александрийское тесто как раз из таких. Я впервые попробовала печь куличи по этому рецепту много лет назад. Тогда меня немного испугало количество продуктов. Литр молока, килограмм сахара, полкилограмма масла… кажется, будто готовишь на большую свадьбу. Но потом понимаешь — результат того стоит. Куличи получаются невероятно ароматные, мягкие, влажные внутри и долго остаются свежими. Особенность этого теста в том, что оно настаивается всю ночь. За это время дрожжи начинают работать, ингредиенты хорошо соединяются, и утром получается удивительно живое, пышное тесто. Работать с ним — одно удовольствие. Но сразу скажу честно: выход действительно большой. Поэтому если печёте
Показать еще
228 комментариев
610 раз поделились
8.7K классов
- Класс
Поделилась темой
27 комментариев
198 раз поделились
1.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
145
- Установка дверей 7914 510 27 47г. Борзя (Борзинский район)
- Галина СветличнаяДонецк
- София ФелоноваКраснодар
- Любовь ЛогвиноваЧеркесск
20
- SEA FORT Апартотель в Сутомор1124 подписчика
- Премудрости Мамули35027 подписчиков
- Пазанда Замира3603 подписчика
- Русский ☀ YouTube68365 подписчиков
- Рассказы Веры Ланж15333 подписчика
Правая колонка