Valentine )

Бывают блюда, которые кажутся слишком замысловатыми, чтобы взяться за них дома — и только когда открываешь для себя короткий путь к их приготовлению, весь процесс перестаёт пугать и начинает вдохновлять. Вот и домашняя картофельная колбаса со шкварками превращается из мечты в реальность за счёт простых и доступных ингредиентов. Попробуйте раз один раз — и не захотите возвращаться к магазинным аналогам! Есть на нашей кухне такие блюда, которые хранят в себе сочетание детских воспоминаний и взрослой гордости. Картофельная колбаса со шкварками — один из таких рецептов. Всего несколько простых шагов, а на выходе вы получаете не просто колбасу, а настоящую закуску для большой компании или близкой семьи, запоминающуюся своим вкусом и сытностью. Особенно ценно то, что здесь не обязательно использовать дорогие мясные отрубы: достаточно хорошей свинины, немного сала и, главное, картофель. Особенно привлекательно это блюдо для тех, кто любит готовить что-то нестандартное, но при этом не готов ж