
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пеку знаменитый кулич Краффин с новой начинкой. Долго не черствеет, остаётся свежим и мягким
Воздух наполняется ароматами весны, солнце светит ярче, а это значит… наступает время самой вкусной выпечки – пасхальной! И сегодня мы будем готовить кулич «Краффин» – нежный, слоистый, со множеством изгибов, влажный и невероятно вкусный! Опара: молоко – 170 мл; сахар – 1 ст.л. (20 г); дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); мука – 140 г. Дрожжевое тесто: яйца – 2 шт.; сахар – 80 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; цедра одного лимона; вся опара; мука – 250-280 г; сливочное масло (мягкое) – 65 г. Начинка: вишня вяленая – 150 г; коньяк – 40 мл; шоколад молочный – 100 г; миндальная мука – 60 г; сливочное масло (мягкое) – 70 г. В миску выливаем 170 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 21 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем 140 г просеянной муки. Опара получится по консистенции, как густая сметана. Накрываем её тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40 минут. Теперь начинаем готовить тесто. В миску разбиваем два яйца, добавляем 80 г сахара,
Показать еще
118 комментариев
744 раза поделились
6.2K классов
00:37
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
306
- Валюшка )))станица Ханская (г. Майкоп)
- Елена Арндт (Агаркова)Новокузнецк
- герман гусельниковмайкоп,ст.ханская
23
- Администрация города Майкопа3376 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929005 подписчиков
- Цирк - шапито Торнадо3160 подписчиков
- МБОУ «НШ № 26» г. Майкоп70 подписчиков
- Министерство здравоохранения Республики Адыгея2016 подписчиков

