Сергей Берсенев

🥒Кабачки по-корейски на зиму Ингредиенты: Кабачок - 3 кг Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Готовка чеснока - 1 шт Растительное масло - 100 г Уксус столовый 9% - 5 Ст. ложек Сахар - 200 г Соль - 2 ст.л Специи для моркови по-корейски - 1 пакетик 📝Как готовить: Вымойте кабачки и морковь, натрите кабачки на терке для "моркови по-корейски", чтобы получились тонкие соломки Лук порежьте полукольцами Положите в глубокую миску подготовленные овощи, добавьте растительное масло, уксус, сахар, соль, приправу для "моркови по-корейски", чеснок (пропущенный через пресс) Перемешайте хорошо, чтобы маринад равномерно разошелся Накройте крышкой, оставьте на столе на 2,5 часа