Левая колонка

Тамара Патяка (Дзюба)

Последний визит: 16 окт 2020

Фильтр

Заметки Увлечения

5 мар 2020

С любимым мужем😊

Тамара Патяка (Дзюба)

26 авг 2019

Шедевры Кулинарии

✨ Моя любимая солянка — самый правильный рецепт!

Вкуснее супчика я не пробовала

Ингредиенты (на 3 л):

▪ 300 - 500 г говядины
▪ около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
▪ 150 г лука
▪ 200 г соленых огурцов
▪ 4 - 5 ст.л. томатной пасты
▪ 3 ст.л. каперсов
▪ черный перец
▪ 3-4 лавровых листа
▪ растительное масло
▪ лимон
▪ зелень
▪ маслины или оливки

Способ приготовления:

1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тон

Тамара Патяка (Дзюба)

25 авг 2019

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Рататуй ленивый

Ингредиенты
-2 шт. баклажаны
-2 шт. помидоры
-1 шт. морковь (крупная)
-150 г брынза
-2 зубчика чеснок
-по вкусу масло растительное
-по вкусу соль
-1-2 ст.л. сметана

Процесс приготовления:
Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.
Затем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь. Тем временем нарезать помидоры и морковь колечками. Морковь нарезать потоньше.
Каждый надрез баклажана обязательно (!!!) смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить

Тамара Патяка (Дзюба)

25 авг 2019

ПОЛЕЗНОСТИ

БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ КАДИ ЧА НА ЗИМУ!!!

Для приготовления понадобится:
баклажаны 1,2 кг.;
лук репчатый - 300 гр.;
перец болгарский - 500 гр.;
перец горький 1 шт.;
помидоры 600 гр.;
чеснок - 1 головка;
соль 2,5 ч.л.;
сахар 1,5 ч.л.;
уксус 70% 1 ч.л.;
кориандр молотый - 1,5 ч.л.