Любовь Мирошниченко

КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СУХАРИКАМИ

Простой, сытный и очень хрустящий салат, который можно подать и как закуску, и как лёгкий ужин. Капуста даёт свежесть, колбаса — насыщенность, сухарики — текстуру, а заправка объединяет всё в гармоничный вкус. Отличный вариант для быстрого приготовления и неожиданных гостей.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Капуста белокочанная — 300–350 г
Колбаса копчёная или ветчина — 150–200 г
Сухарики (пшеничные или ржаные) — 50–70 г
Кукуруза консервированная (по желанию) — 2–3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Для заправки:
Майонез или смесь майонеза со сметаной — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Горчица или чеснок (по желанию)