
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Наваристый харчо по-грузински: острый суп для согрева в непогоду
Когда за окном дождь, слякоть или пронизывающий ветер, нет ничего лучше, чем согреться ароматной тарелкой настоящего грузинского харчо! Этот густой, пряный суп с нежным мясом, рисом и грецкими орехами не только согреет тело, но и поднимет настроение. Готовим по аутентичному рецепту с правильными специями! ✔ Говядина на кости (грудинка или лопатка) – 500 г
✔ Рис (лучше круглозерный) – 100 г
✔ Репчатый лук – 2 шт.
✔ Чеснок – 4 зубчика
✔ Томатная паста – 2 ст. ложки
✔ Грецкие орехи – 50 г
✔ Ткемали (или слива/алыча) – 3 ст. ложки
✔ Кинза, петрушка, укроп – по пучку
✔ Хмели-сунели – 1 ст. ложка
✔ Уцхо-сунели – 1 ч. ложка
✔ Красный перец (острый) – по вкусу
✔ Лавровый лист, соль – по вкусу Подавать харчо свежим, посыпав кинзой и зеленью. Идеально сочетается с грузинским лавашом и острым соусом. 🔥 Совет от шефа: Чтобы суп получился по-настоящему наваристым, выбирайте свежую говядину на кости – например, от «Бодрого Барана». Их мясо идеально подходит для харчо: оно даёт насыщенный бульон и
Показать еще
6 комментариев
63 раза поделились
967 классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
1 комментарий
2 раза поделились
15 классов
- Класс
поделилась публикацией
Морковь с болгарским перцем по-корейски
Для более насыщенного вкуса оставьте салат мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. Также можно добавить немного соевого соуса для пикантности. Основные
морковь - 3шт.
перец болгарский - 1шт.
Для заправки
чеснок - 2зубчик
растительное масло - 2ст. л.
уксус 9% - 1ст. л.
сахар - 1ч. л.
соль - 0,5ч. л.
кориандр молотый - 0,5ч. л.
перец красный молотый - 0,25ч. л. Очистите морковь, натрите на специальной терке (длинными тонкими полосками). Выложите в большую миску. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Добавьте к моркови. В отдельной миске смешайте уксус, сахар, соль, молотый кориандр и красный перец. Измельчите чеснок и добавьте его в смесь. В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло до горячего состояния (но не доводите до кипения) и сразу же влейте его в смесь с чесноком и специями. Тщательно перемешайте заправку. Залейте морковь и перец горячей заправкой, хорошо перемешайте, чтобы все овощи были равномерно п
Показать еще
6 комментариев
124 раза поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Домашние сахарные булочки: показываю необычный способ замеса и формовки для особой пышности
Многие боятся дрожжевой выпечки, считая её слишком сложной или долгой, но этот рецепт удивит и точно станет вашим любимым.Сегодня я покажу, как приготовить невероятно нежные, слоистые булочки, используя метод долгой опары – «пулиш». Главный секрет их текстуры кроется не в утомительной раскатке, а в секретном ингредиенте, который мы положим внутрь каждой полоски теста. В итоге мы получим хрустящую сахарную корочку снаружи и мягкое, тающее во рту слоёное тесто внутри.
21 комментарий
151 раз поделились
1.4K классов
- Класс
00:22
Турецкий чечевичный суп готовится очень просто
Ингредиенты: -сливочное масло для жарки -1 луковица -1 ст. л. муки -1 морковь -1 ст. л. томатной пасты -соль, черный перец, куркума, паприка -200 гр. чечевицы -1 литр воды Красное масло: -2 ст. л. сливочного масла -1 ч. л. паприки
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
194
- Сергей Барановг. Орел
- Валентина Ковалевская (Каменева)с. Отрадинское (Мценский район)
- Валюша Мелешина (Воропаева)ж/д ст. Плавица (Добринский район)
- галина сергеева (чеснокова)г. Орел (Орловский район)
114
- Добринские вести (Добринка - новости, фото, видео)10342 подписчика
- Красота и здоровье!!!!13747 подписчиков
- Добринка в плюсе. Новости и анонсы.602 подписчика
- Моя Орловщина19765 подписчиков
- Вкусные рецепты3738 подписчиков