Нина Царева

Алюминиевая посуда популярна благодаря легкости и равномерному нагреву, но требует особого ухода. При неправильной чистке металл быстро темнеет, покрывается нагаром и теряет свой первоначальный блеск. Важно использовать безопасные средства и проверенные способы, чтобы сохранить посуду в идеальном состоянии. Правильная чистка и бережное отношение помогают сохранить блеск и функциональность сотейников, кастрюль и сковород надолго. Алюминий – мягкий и легкий металл, широко используемый для производства кухонной посуды. Например, вес алюминиевой миски в среднем на 30-40% меньше, чем аналогичной из нержавеющей стали. Для домашнего использования алюминиевые кастрюли и сковороды – практичный выбор. Однако уход требует аккуратности: использовать мягкие средства, своевременно очищать посуду от накипи и жира и избегать агрессивной чистки. Алюминий также обладает высокой теплопроводностью. Он нагревается в 13 раз быстрее стали и распределяет тепло равномерно по всей поверхности. Благодаря этому е

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный