В народной медицине существует множество проверенных временем рецептов, один из которых – настойка шиповника. Этот бархатный фрукт издавна использовали для укрепления иммунной системы и улучшения обмена веществ. История использования шиповника уходит в глубокую древность, когда его считали даром богов и символом любви.
Для приготовления настойки потребуется 100 г сухих плодов шиповника и 500 мл водки или самогонки. Плоды предварительно мелко нарежьте или слегка разомните, чтобы они лучше отдали свои полезные вещества. Затем поместите их в стеклянную банку и залейте спиртным. Закройте крышку и поставьте в темное место на 2 недели. Каждый день хорошенько взбалтывайте.
Домашний вишнёвый лукум, как в Турции: насыщенный вкус настоящих восточных сладостей
Если вы хотите ощутить вкус настоящего турецкого лукума, не выходя из дома, этот рецепт идеально подойдет! Приготовление не слишком сложное, но потребует немного терпения и соблюдения нескольких простых шагов.
Ингредиенты для сиропа: - Сахар — 350 г - Вода — 150 мл - Лимонный сок — 2 ст. ложки Ингредиенты для основы: - Вишневый сок — 350 мл - Кукурузный крахмал — 70 г - Фундук — 100 г - Кокосовая стружка — для обсыпки
Используйте кастрюлю с толстым дном. Смешайте сахар, воду и лимонный сок, варите на слабом огне 10–15 минут до стадии «мягкого шарика». Готовность проверяйте, капнув