
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Такое вкусное печенье на кефире, что хочется готовить его каждый день
Мука-350 грамм,
сахар-3 ст.л,
кефир-150 мл,
раст. масло-70 мл,
яйцо-1шт,
разрыхлитель-1ч.л.
ванильный сахар-8 г,
соль по вкусу.
тростниковый или обычный сахар-3 ст.л.
В миску вбиваю яйцо, добавляю три столовые ложки сахара, немного ванильного сахара и щепотку соли. Затем вливаю растительное масло и кефир. Всё тщательно перемешиваю венчиком. Важно, чтобы кефир был комнатной температуры.
Вводим в смесь разрыхлитель и постепенно всыпаю часть просеянной муки.
Муку добавляю поэтапно, в два или три приема, в зависимости от консистенции теста.
Продолжаю перемешивать сначала венчиком,
29 комментариев
102 раза поделились
1K классов
- Класс
Поделилась темой
Полезная шпаргалка
А знаете ли Вы, что размер бисквита напрямую зависит от количества яиц?
Ловите шпаргалку идеальных пропорций⠀
120 г муки, 120 г сахара
⠀
150 г муки, 150 г сахара
⠀
180 г муки, 180 г сахара
⠀
210 г муки, 210 г сахара
⠀
240 г муки, 240 г сахара
⠀
Всё просто — соблюдай пропорции, и бисквит всегда получится высоким, нежным и идеальным!
30 комментариев
188 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Идеальная глазурь для куличей, которая не трескается
Ингредиенты:• Белый шоколад — 70г.
• Сахарная пудра — 20г.
• Желатин быстрого приготовления — 1 ч.л. (5 г)
• Вода — 30мл.
• Сливки 33% — 40мл.
Приготовление:
Разогрейте белый шоколад и сахарную пудру со сливками до горячего состояния (до расплавления шоколада).
Залейте желатин горячей водой, размешайте до растворения.
Введите растворённый желатин в шоколадную смесь, тщательно перемешайте.
Остудите до комфортной густоты и полейте куличи. Глазурь получается гладкой и не растрескивается.
18 комментариев
146 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
Я в восторге от этого
Ягодный пирог, от которого невозможно оторватьсяСочный, ароматный и очень простой в приготовлении — идеален к чаю или для уютного семейного вечера.
Сохраняйте рецепт:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 ст.
Растительное масло — 0,5 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — по вкусу
Начинка:
Клубника — 300 г
Голубика — 300 г
Для подсыпки (штрейзель):
Сливочное масло — 40 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Выпекать при 190°C около 30 минут.
00:58
11 комментариев
82 раза поделились
648 классов
- Класс
Поделилась темой
Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту 
Этот восхитительный краффин - идеальное сочетание нежности круассана и воздушности булочки! Невесомое слоёное тесто с золотистой хрустящей корочкой и ароматной начинкой станет настоящим украшением вашего завтрака. Попробуйте один раз - и вы влюбитесь в эту выпечку навсегда!Ингредиенты для опары:
• 200 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 7 г дрожжей
Для теста:
• Вся опара
• 80 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 желтка
• 1 яйцо
• 450 г муки
Для начинки:
• 60 г растопленного сливочного масла
• 100 г изюма (или другие наполнители по вкусу)
Приготовление:
1. Приготовьте опарку: в тёплое молоко добавьте сахар, му
32 комментария
157 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Рецепт неклассического ванильного бисквита
Обычно бисквит готовят без добавления масла, но этот рецепт немного отличается от обычного, т.к в него добавлено небольшое количества масла. Бисквит приготовленный с маслом получается нежным и пышным, при этом не крошится. Попробуйте.
4 яйца
130 гр сахарного песка
130 гр муки
1 ч.ложка ванильного экстракта
1 ч.ложка без горки разрыхлителя
щепотка соли
40 гр сливочного масла
На белки насыпаем щепотку соли и половину от рецепта сахара и взбиваем их миксером на высокой скорости до стоячих пиков.
Этими же венчиками взбиваем желтки с сахаром и ванильным экстрактом, желтки должны немного посветлеть чуть увеличиться в объеме.
Зат
6 комментариев
14 раз поделились
123 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
563
- Дмитрий Воскресенскг. Воскресенск (Воскресенский район)
- Дмитрий Воскреснскг. Воскресенск (Воскресенский район)
- Зинаида Маштанова(Гаврилова)Чебоксары
- Вера АлексеевнаЧебоксары
381
- Ленин-Сталин-СССР13790 подписчиков
- Уголок хозяйки1165647 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету692211 подписчиков
- Чувашская Республика35113 подписчиков
- НАШ ВЫБОР СОЦИАЛИЗМ(КПРФ-ЛФ)74468 подписчиков