Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты: - баклажаны 4 шт (средние) - морковь 1 шт - лук репчатый 1 шт - болгарский перец 1 шт - петрушка - чеснок 2-3 зубчика - соль Маринад: - уксус 9% 2 ст.л - вода 2 ст.л - сахар 2 ст.л - соль 0,5 ч.л 1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности. 2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
🥶 Внимание! В Кургане ожидается опасное сочетание мороза и сильного ветра 22 января в Кургане прогнозируется понижение температуры. Днем -19...-21, ночью и утром -23...-25. Ветер северо-западный. Средняя скорость 4-6 м/сек, отдельные порывы до 12 м/сек. За счёт сочетания мороза и сильного ветра понижение ощущаемой температуры. Днем -29...-31, ночью и утром -33...-35. При движении на ветер существует средний риск переохлаждения и обморожения открытых участков кожи в течение 10—30 минут. 👉 Рекомендации: ✅ Закрывайте кожу: Убедитесь, что все участки тела защищены, включая лицо. Используйте балаклаву или теплый шарф. ✅ Избегайте длительного нахождения на ветру: При необходимости встаньте спи