Светлана Дёмина(Жукова)

«Яблочный штрудель в стакане» — десерт без выпечки

Вкус легендарного штруделя, но в лёгком и современном формате
Тёплая карамелизированная яблочная начинка, воздушный крем и хрустящий слой печенья создают идеально сбалансированный десерт, который можно приготовить за 20 минут!
Ингредиенты (на 6 порций в стаканчиках 200 мл)
Для яблочной начинки:

• Яблоки — 4 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Изюм — 2 ст. л. (по желанию)

Для крема:

• Сливочный сыр — 250 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

Для основы и декора:

• Песочное печенье — 200 г
• Орехи (грецкие/миндаль) — 50 г
• Сахарна