Александр Зыков

Иногда меня спрашивают: -Почему у тебя даже простые блюда получаются вкуснее? И каждый раз хочется ответить честно: не потому, что я знаю какие-то тайные рецепты. А потому что я перестал делать привычные глупости, которые мы все считаем нормой на кухне. Самое обидное - эти привычки не портят еду очевидно. Она не горит, не пересаливается, не превращается в кашу. Она просто… никакая. А теперь давайте разберёмся, где именно мы сами себе мешаем. 1. Солить блюдо один раз - и считать, что этого достаточно Соль - это не «включатель вкуса», а его проводник. Когда вы солите только в конце, соль остаётся на поверхности. Внутри - пусто. Простой пример: Картофель. Если посолить его только после варки, он будет солёным снаружи и пресным внутри. Если солить воду - вкус появляется в каждом кусочке. То же самое с мясом, овощами, соусами. Соль нужно добавлять на каждом этапе, но понемногу. Это не про «больше соли», это про глубину вкуса. 2. Отказываться от жира «на всякий случай» Я не говорю за

Бывает момент, когда вроде бы всё — стирка закончилась, машинка пропищала, а дверца люка так и не открылась. Тянешь аккуратно — ноль реакции. Тянешь сильнее — внутри уже щёлкает тревожный голос: «Сломаю — потом пожалею». И правильно делает. Ломать здесь — самое худшее решение. 7book-time.ru Разберёмся спокойно, как открыть заблокированную дверцу стиральной машины, не повредив ни манжету, ни петли, ни замок. Советы простые, но рабочие — от мастера, который таких люков за жизнь насмотрелся. Почему дверца вообще не открывается Во время стирки люк блокируется специально — это защита. Даже когда программа закончилась и машинка подала сигнал, замок может держать дверь ещё 1–3 минуты. Электроника ждёт, пока остынет нагреватель и стабилизируются датчики. Но иногда техника даёт сбой. Особенно у машин с возрастом. Самая частая причина — износ УБЛ (устройства блокировки люка). Внутри стоит биметаллическая пластина, и со временем она деформируется. Машинка считает, что люк ещё «под напряжением»,

Сколько разных режимов в стиральной машине! Зачем их столько и зачем они нужны? Почему некоторые режимы повторяются у всех производителей, а некоторые у каждого производителя имеют собственное название? Чем они отличаются? Почему производители о большинстве режимов не сообщают подробно, что в них важного? Существует несколько типов ткани, которые стиральные машины должны стирать. Это первый момент. Второй момент - существует некий сертифицирующий орган, который тестирует стиральные машины только на одном режиме. Раньше это был режим «хлопок», в дальнейшем появился режим «хлопок эко», который ничем не отличается, это практически тоже самое. Но давайте поговорим обо всех этих режимах по порядку. Современная стиральная машина работает на основе так называемых кругов Зиннера. Стиральные машины 30-40 летней давности все работали по тем же самым принципам, что и сейчас. Это три основные фактора: количество заливаемой воды, температура воды и скорость вращения барабана. И в зависимости от эт

Он доказал: словом можно отменить смерть. Но за месяц до Нобелевской премии он уходит из жизни. Случайность? Или закономерность в мире, где слишком многое поставлено на кон? Почему приверженцы здорового образа жизни, следящие за питанием, занимающиеся спортом и принимающие витамины, всё равно стареют, страдают от рака, диабета и уходят в муках? Почему традиционная медицина зачастую бессильна, а таблетки оказываются не панацеей? Петр Гаряев, доктор биологических наук, выдвинутый на Нобелевскую премию, приоткрыл завесу над тайной жизни и смерти. Смерть – это сбой в программе, который мы сами создаём, каждое мгновение, каждым своим словом. Как такое возможно? Что он узнал? И кому было выгодно скрыть его открытия от человечества? Прямо сейчас вы узнаете пять шокирующих откровений Петра Гаряева. Пятое откровение навсегда изменит ваше представление о жизни, смерти и самой природе реальности. Петр Гаряев родился в 1942 году в обычной советской семье. Никто и представить не мог, что этот мальч