Для коржей: – 1 стакан манки – 1 стакан сахара – 1 стакан сметаны – 1 стакан муки – 3 яйца – 1 ч. ложка разрыхлителя Для крема: – 0,5 л сметаны – 4-5 ст. ложек сахарной пудры – клубника (ягоды можно брать любые)
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, манку и муку. Хорошенько промесить блендером. 2. Тесто переложить на противень и выпекать в духовке около 30 минут при температуре 180°С. 3. Готовый корж остудить и порвать на кусочки. 4. В сметану добавить пудру и хорошенько перемешать. Желатин развести как указано на упаковке, только количество воды уменьшить в два раза (рекомендуем 2 ст. ложки желатина залить 3 ст. лож