Пляцок "Кора дуба" Інгредієнти: Для коржів: 8 білків 3 жовтки 200 г цукру-пудри 200 г кокосу 200 г посічених горіхів 200 г родзинок 1 ч. л. порошку(з верхом) 1 ст. л. борошна
Бісквіт: 3 яйця 3 ст. л. цукру 3 ст. л. борошна
Шоколадна помадка: 150 г шоколаду 50-60 г масла
Крем: 1 б персиків (мала) 2 ванільні пудинги 5 жовтків 5 ст. л. цукру 1 пач. ванільного цукру 1 скл. води 300 г масла
2 п. персикової галяретки
Коржі: Білки збити з цукром,додати жовтки.Поступово додати решту продуктів.Спекти два коржі.
Бісквіт: Білки добре збити з цукром,додати жовтки,борошно.Спекти корж.
Шоколадна помадка: Розтопити шоколад на водяній бані,додати масло,перемішати.