Левая колонка
Последний визит: вчера 17:07
Фильтр
Поделилась темой
Сочное запечённое мясо в духовке
Обязательно приготовьте этот вариант — результат получается нежным, ароматным и очень вкусным. А когда мясо остынет, его можно нарезать как домашнюю альтернативу колбасе.
Ингредиенты:* Свиная шея — 1,3 кг
* Вода — 1,5 л
* Соль — 40 г
* Лавровый лист — 3 шт.
* Душистый перец — 3 г
* Чёрный перец горошком — 7 г
* Сахар — 30 г
Способ приготовления
1. Сначала готовим маринад: в кастрюлю с водой добавляем соль, лавровый лист, перец и сахар. Доводим до кипения и провариваем около 10 минут. Затем полностью остужаем.
2. Кладём мясо в холодный маринад и убираем в холодильник на сутки.
3. Через 24 часа достаём свинину, обсушиваем бумажным полотенцем, заворачиваем
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
504
- Маргарита СухареваСаранск
- Галина ДорошенкоСаранск
- Андрей БайковМосква
306
- ЖЖитель России: путешествия и авиация10120 подписчиков
- Яндекс Путешествия177133 подписчика
- АиФ-Самара2160 подписчиков
- Наблюдательница жизни69451 подписчик
- Мордовское болото — Саранск28848 подписчиков