Левая колонка

РАИСА СЛЕПОВА (Резанова)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

РАИСА СЛЕПОВА (Резанова)

15 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Этот секретный ингредиент делает «Мимозу» в 10 раз вкуснее

Салат «Мимоза» знают практически все. Его готовят на праздники, на семейные ужины и просто тогда, когда хочется чего-то вкусного. Но иногда хочется добавить в привычный рецепт что-то новое, чтобы вкус заиграл по-другому.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в салат один интересный ингредиент. И знаете что? Результат меня приятно удивил.

01:28

Салат "Мимоза". Секрет приготовления внутри.

2 698 854 просмотра

РАИСА СЛЕПОВА (Резанова)

2 сен 2025

Поделилась темой

Кухня

Бaклажаны в аджике, такой вкуснятины вы никогда не пробовали!

Ингредиенты:
баклажаны - 3 кг.;
помидоры - 3 кг.;
болгарский перец - 1 кг.;
чеснок - 2 головки;
горький перец - 2 шт.;
yксус 9% - 100 мл.;
соль - 100 гр.;
сахар - 2 стакана;
растительное масло - 1 стакан.
Выход примерно 5,5-6 литров.
?Как готовить:
1. Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.
2. Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.
3. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.
4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.
5. Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатат