Сергей Танунин

Любите полакомиться курочкой из KFC, но следите за фигурой? Тогда этот рецепт точно придется вам по душе! Хрустящие стрипсы в духовке с минимальным количеством масла. 1. В глубокой ёмкости смешаем соевый соус, майонез, черный перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. По желанию можно добавить любые специи, например копчёная паприка придаст аромат дымка. 2. Куриное филе нарезать ломтиками не толще 1 см. 3. Смешать филе и маринад, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. 4. В удобную посуду насыпаем панировочные сухари, каждый кусочек куриного филе тщательно обваливаем со всех сторон. 5. Выкладываем на противень и слегка сбрызгиваем растительным маслом. 6. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 30 минут (15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и держим ещё 15 минут) до золотистого цвета и хрустящей корочки. Рекомендую подавать с соусом тартар с солёными огурчиками или сметанным с зеленью, а можно просто с кетчупом - в любом случае будет очень вкусно!