Татьяна Шаварина ЕльцоваКучерова

Такие следочки я вязала два года назад. Носила я их долго, так как вязала из толстой пряжи. Такой метод вязания я увидела на канале у Анастасии Королевой, ссылочку вам оставлю под видео, так как в статье никак не получается. Конечно, я многое изменила и упростила для себя. Вязала полностью лицевой гладью. Вот как выглядят такие следочки: Вязала из остатков пряжи в два цвета. Пряжа полушерсть примерная толщина нити в 100 г - 250м. Спицы № 3 мм. Вязать несложно на мой взгляд. На спицы набрала из белой пряжи 31 петлю. Один ряд провязала изнаночными. Со следующего ряда в начале после кромочной провязала две петли вместе и в конце две петли вместе перед кромочным. Так убавляла петли по лицевой стороне до тех пор, пока на спицах не стало 7 петель. Вот такой треугольник получился. Далее присоединила нить голубого цвета и вязала поднимая кромочные с обеих сторон присоединяя детали. Так вязала до начального ряда треугольника. И снова на спицах стало 31 петля. С одной стороны здесь задняя

Многие хозяйки задаются вопросом: а какое оно, идеальное дрожжевое тесто? Такое, чтобы было лёгким в работе, пышным и нежным. Поэтому сегодня я раскрою все секреты его приготовления. Расскажу не только о правильных пропорциях и температуре, но и поделюсь маленькими хитростями, которые гарантируют идеальный результат. А в качестве самой вкусной начинки выберем ароматное, домашнее повидло, которое будет прекрасно сочетаться с нежностью теста. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 400 мл; сахар – 130 г; дрожжи свежие – 27 г (сухие – 9 г); яйца – 3 шт.; соль – 8 г (1,5 ч.л. без горки); ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 100 г; мука – 850 г. Начинка: яблочное повидло – 550 г. Штрейзельная крошка: мука – 45 г; сахар – 40 г; сливочное масло (мягкое) – 20 г. Для смазывания: яйцо – 1 шт. Способ приготовления В миску выливаем 400 мл тёплого молока (температурой не выше 30°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 27 г свежих дро

Готовить пампушки будем на сухих дрожжах. Замешивается тесто безопарным методом, поэтому с ним легко справятся даже новички, которые боятся работать с дрожжами. Тесто послушное, не липнет к рукам, так что кухня не окажется засыпанной мукой. Еще один плюс рецепта в том, что готовить пампушки можно на молоке или на воде (актуально в Пост). В любом случае, они хорошо поднимутся, а мякиш будет пористый и нежный. Отдельное внимание стоит уделить чесночной заливке — именно она придает булочкам головокружительный аромат и фирменный вкус. Не жалейте чеснока и зелени (укроп используйте обязательно!), тогда домашние пампушки к борщу приобретут ту самую знаменитую чесночную корочку, которой славятся на весь мир. Общее время: 90 минут | Приготовление: 20 минут Выход: 20 штук для теста для чесночной заправки Начинаем готовить с заправки, так как она должна хорошенько настояться. В небольшой пиале соединяем: 5 крупных зубчиков чеснока (пропустить через пресс), рубленую зелень, соль, растительное м