300 გრამი კარგად დარბილებული კარაქი გავურიოთ 5 ჭიქა ფქვილში. კარგად დავზილოთ, ცალკე თასში სოდასთან ერთად, ამ მასას ძმრიანი მაწონი დავასხათ. შევურიოთ 3-4 კვერცხის გული და ავთქვიფოთ. ეს ყველაფერი კარგად გადავზილოთ. ცომი უნდა იყოს ისეთი, რომ თხლად იშლებოდეს. ცომი გავაჩეროთ 20 წუთი. მანამდე გავაკეთოთ გულსართი.
კვერცხის ცილები გავთქვიფოთ ისე, რომ ამოვიყვანოთ ფაფუკი მასა. შევურიოთ 2 ჩაის ჭიქა შაქარი ცოტ-ცოტაობით, და ვთქვიფოთ. შემდეგ შევურიოთ 2 ჭიქა გატარებული ნიგოზი
ცომი გავყოთ 3-4 ნაწილად. თითო გუნდა გავაბრტყელოთ თხლად. მერე დავაფინოთ ჯერ ერთი ფენა, გადავუსვათ გულსართი (მოვაყაროთ ქიშმიში სურვილისამებრ) მერე დავაფინოთ მეორე ფენ
500გრამი კარგად შერბილებული მარგანინი და 5ჭიქა ქვილი მოვზილოთ კარგად,შემდეგ დაუმატოთ 5კვერცხის გული,"ცილები ცალკე ჭურჭელში მოვათავსოთ." დაუმატოთ 500გრამი მაწონი ერთი კოვზი სოდით შერეული,კარგად მოვზილოთ გავყოთ 4ნაწილად და 1სთ შევდგათ მაცივარში.
მორჩენილი ბეზე მიქსერით ამოვიყვანოთ კარგად დაუმატოთ 3ჭიქა შაქარი ვანილი.მაცივრიდან სათითაოდ გამოიგეთ ფენები და გააბრტყელეტ სასურველი ფორმის ჟარონაზე,მე ოთკუთხედზე ვაკეთებ.ანუ ერთ ფენას გავაბრტყელებთ დავაფენთ ჟარონაზე წაუსმევთ ბეზეს და მოვაყრით ერთად არეულ ნიგოზს და ქიშმიშს,ესე გავიმეორებთ მომდევნო ორ ფენასაც,მეოთხე ფენას დავაფარებთ თავზე და 1 კვერცხის გული წაუსვით,დაჭერით სასურველ ზომებზე და გამოაცხვეთ.(1ჭი
500გრამი კარგად შერბილებული მარგანინი და 5ჭიქა ქვილი მოვზილოთ კარგად,შემდეგ დაუმატოთ 5კვერცხის გული,"ცილები ცალკე ჭურჭელში მოვათავსოთ." დაუმატოთ 500გრამი მაწონი ერთი კოვზი სოდით შერეული,კარგად მოვზილოთ გავყოთ 4ნაწილად და 1სთ შევდგათ მაცივარში.
მორჩენილი ბეზე მიქსერით ამოვიყვანოთ კარგად დაუმატოთ 3ჭიქა შაქარი ვანილი.მაცივრიდან სათითაოდ გამოიგეთ ფენები და გააბრტყელეტ სასურველი ფორმის ჟარონაზე,მე ოთკუთხედზე ვაკეთებ.ანუ ერთ ფენას გავაბრტყელებთ დავაფენთ ჟარონაზე წაუსმევთ ბეზეს და მოვაყრით ერთად არეულ ნიგოზს და ქიშმიშს,ესე გავიმეორებთ მომდევნო ორ ფენასაც,მეოთხე ფენას დავაფარებთ თავზე და 1 კვერცხის გული წაუსვით,დაჭერით სასურველ ზომებზე და გამოაცხვეთ.(1ჭი