Олеся Зюзикова

Рулет с куриной печенью выручает, когда нужно приготовить быстрый завтрак в выходной или лёгкий , но сытный ужин. На канале много классических рецептов. А также необычных идей, которые вам понравятся. Забирайте👇 Так как показываю быстрый способ, не использую репчатый лук. Просто добавляю любимые специи , сухие травки. Если вам хочется с луком - добавляйте. При таком способе остаются небольшие кусочки печёнки, а не масса в виде паштета. И мне это нравится. Вы можете добавить к яичной смеси для блина чайную ложку сметаны или майонеза. Я - не добавляю. Нарезаем острым ножом, выкладываем красиво. Можно с зеленью, листовым салатом на блюде или порционно. с творогом и зеленью, с грибами и сыром, с копчёной курочкой. Нарежьте яичный блин острым ножом на полоски нужной длины и ширины. Салат с таким наполнителем получается более нежным и интересным. Но чтобы ингредиентов в салате с яйцами было не много , какой - нибудь несложный и лёгкий вариант.

Ландорики, так называла моя бабушка картофельные оладьи с мясом. Она их готовила для нас очень часто и каждый раз, когда их готовила всегда приговорила, что в ее детстве такие Ландорики готовили только по праздникам. Рецепт: Картофель – 1 кг Соль – 1/2ч.л. Для фарша: Фарш – 300гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зуб. Яйцо – 1 шт. Соль – 1/3ч.л. Перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим фарш, у меня говядина. измельчим лук и чеснок, добавим к фаршу, разбиваем яйцо, добавляем перец, соль, хорошо перемешиваем. Половину подготовленного картофеля натрем на крупной терке, вторую половину на мелкой терке. Кладем в миску и перемешиваем, слегка отжимаем сок, солим, добавляем отстоявшийся крахмал и перемешиваем. Картофельное тесто готово. Делаем лепешку, кладем фарш, подворачиваем края и сверху закрываем картофельным тестом. Слой картофеля не должен быть слишком толстым, чтобы Ландорики успели прожариться. Придаем плоскую форму. Жарим Ландорики на сковороде на разогретом масле с двух сторон до з

Картофельная запеканка часто выходит скучной: плотной, тяжёлой и без характера. Но именно это блюдо чаще всего просят «сделать ещё раз» , если оно приготовлено правильно. Здесь вариант, который работает и в будни, и когда за столом ждут большего. Если вам близка кухня без лишнего шума, но с точностью подписывайтесь на Telegram-канал «Вкус мира». Там мы говорим о еде спокойно и по делу. Картофельная запеканка- это еда времени и обстоятельств. Её готовят, когда нужно накормить семью, когда хочется тепла и понятного вкуса, когда в доме есть духовка и немного терпения. В разных странах она выглядит по-разному: где-то с сыром, где-то с мясом, где-то почти аскетично. Но суть одна слои, текстура и правильная влажность. Подобные нюансы мы регулярно разбираем в Telegram «Вкус мира» коротко и по существу. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Отварите в подсоленной воде 5–7 минут после закипания, не до готовности. Слейте воду и дайте пару минут обсохнуть. В миске смешайте сливки, яйц