Пётр Попков

Для обеспечения своей семьи мясом достаточно выкормить 1-2 поросят. Если же заниматься продажей свинины, необходимо задуматься о содержании в хозяйстве хряка-производителя. Как правило, спрос на поросят повышается весной. Сельские жители покупают нескольких месячных поросят, чтобы выкормить их в течение лета, пока доступны бесплатные корма: овощи, корнеплоды, трава. Осенью же поросят отдают почти даром, поскольку спрос на них падает. В зимнее время выкормить малышей сложнее, нужен теплый хлев, не в каждом хозяйстве такой имеется. В зависимости от региона и породы стоимость поросенка различается. Так, на Алтае месячного беспородного поросенка весной можно купить за 3-4 тыс. руб. (по ценам 2024 г.), в зиму его цена опускается до 1-1,5 тыс. руб. Тогда как поросенок мясной породы обойдется гораздо дороже, 8-18 тыс. руб., независимо от времени года. При выращивании свиней для продажи мяса необходимо оценивать себестоимость свинины, чтобы не “вылететь в трубу”. Покупка поросят я