Татьяна Снытко (Кузина)

Сладкие булочки с изюмом к чаю Сладкие сдобные булочки с изюмом к чаю ассоциируются с уютом и теплом. Мягкие, румяные, с чудесным ароматом – они идеально подходят к чаю и создают прекрасное настроение. Попробуйте приготовить для своих близких. Рецепт проще простого! Ингредиенты: Молоко теплое - 250 мл Мука - 600-700 г Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 пачка (8 г) Соль - 1 щепотка Яйца - 2 шт. Растительное масло - 50 г Сливочное масло - 30 г Изюм - 150 г Приготовление: В глубокую миску налейте теплое молоко. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 2. Влейте растительное масло. 3. Отделите один желток и отложите его – он понадобится для смазывания булочек. В миску с молоком добавьте 2 белка и 1 желток. Перемешайте. 4. Просейте половину муки (300 г) и добавьте сухие дрожжи. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 5. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое, эластичное тесто. 6. Накройте миску с тестом чистой салфеткой или полотенцем