татьяна пакетова

Иногда, чтобы приготовить что-то особенное для ужина, не нужно часами стоять у плиты. Этот рецепт фаршированной куриной грудки — как раз такой случай: минимум усилий, простые ингредиенты и потрясающий результат. Курица получается мягкой и сочной, а внутри — расплавленный тягучий сулугуни и сочный помидор. Добавьте золотистую корочку сверху, и у вас на столе будет ресторанное блюдо в домашних условиях. 30 минут (подготовка + запекание). Для смазывания: Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте продольный разрез сбоку, но не прорезайте до конца. Внутри слегка присыпьте солью, чёрным перцем, паприкой и прованскими травами, чтобы мясо сразу впитало аромат. На одну половину положите маленький кусочек сливочного масла — он придаст сочность и нежность.Сверху выложите кружок свежего помидора. Затем пластинки сулугуни. Сыр лучше нарезать тонко, чтобы он равномерно расплавился. Закройте грудку второй половиной и слегка прижмите. На поверхности сделайте неск