Галина Гирсенок (Левышкина)

ТОРТ "МАРКИЗА" С БЕЗЕ И ОРЕХАМИ ДЛЯ ТЕСТА: Сахар - 200 гр. Яйца - 4 шт. Масло сливочное - 125 гр. Мука - 400 гр. Сметана - 2 ст.л. Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л. Орехи грецкие - 200 гр. ДЛЯ КРЕМА: Масло сливочное - 250 гр. Сгущённое молоко варёное - 1 банка (380 гр.) Как приготовить торт "Маркиза" с безе и орехами: Для приготовления теста: Белки отделить от желтков. Желтки растереть со сметаной, добавить размягчённое сливочное масло и гашеную уксусом соду. Перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку или пакет и поставить в холодильник на 15-20 минут. Тем временем белки взбить на высоких оборотах миксера постепенно добавляя сахар. Взбивать до по

Это безумно вкусный медовик Ингредиенты: Для теста нам понадобится: ●муки – 300г, ●сахара - 200 г, ●сливочного масла - 100 г, ●меда - 2 ст. ложки, ●яиц - 2 шт, ●соды - 1 ч. ложка. Для приготовления крема: ●сливочного масла - 300 г, ●сгущенного вареного молока - 1 банка, ●грецких орехов - 100 г, Для украшения: ●шоколад – по желанию. Приготовление: Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно их 7

Рецепт венгерского рисового пирога Продукты: 1ст риса; 4ст молока; 2ст.л масла сливочного; 5ст.л сахара-песка; 50г изюма; 4 яйца; 1 щепотка соли; немного пудры сахарной. Приготовление: В толстостенную кастрюльку налить молоко. Добавить к нему соль и рис. Затем варить на слабом огне минут 35. Потом перемешать с 2ст.л масла и остудить. Смазать форму, предназначенную для выпекания. Включить духовку разогреваться. Сырые желтки 4 яиц смешать с сахаром-песком да изюмом и ввести в рисовую массу. Хорошо перемешать. Взбить сырые белки 4 яиц до получения жёстких пиков. После этого 1/4 их часть ввести в рисовую массу. Перемешать. Добавить остальные белки и перемешать немножко. Выложить массу в форму.