Мягкое внутри, с хрустящей сладкой корочкой снаружи — этот рецепт идеален, когда хочется чего-то вкусного к чаю без лишней возни. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Мука пшеничная — 300 г (2,5 стакана) ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Ваниль — 5 г ✅ Дополнительно: сахар для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйцо и растительное масло. Добавить сахар, перемешать (взбивать не нужно). 2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Замесить мягкое, чуть жирное тесто. 3. Сформировать из теста небольшие шарики. Каждый обмакнуть верхом в сахар и выложить на застелённый пергаментом противень. 4. С помощью дна стакана или чашки с
Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник.
Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке. Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашн