Левая колонка

Алла Руденко

Последний визит: 21 янв 2018

Фильтр

Салат "По- Гречески"
Автор: Варвара Цанских

Необходимо: листья салата латук,помидоры (крупные черри) – 5 шт,свежий огурец – 2-3 шт,болгарский перец – 2 шт,соль – по вкусу,красная луковица – 1 небольшая головка,сок половинки лимона,сыр фета – 300 г,зелень – петрушка, укроп - по вкусу,оливковое масло.
Приготовление:Дно салатницы выстелить листьями салата.Помидоры, болгарский перец, огурцы крупно порезать, выложить на листья салата. Нмного посолить. Присыпать полукольцами красного лука.Сверху выложить сыр,нарезанный кубиками. Присыпать рубленной зеленью, полить лимонным соком.Салат заправить оливковым маслом, подавать к столу. Приятного аппетита!

Алла Руденко

2 июн 2015

Пальчики оближешь!

Ананасовый пирог
Автор: Наталья Корейская

Простой и очень ароматный пирог

форма 21 см
2 яйца
1 стакан сахара
Показать полностью..
90 гр сливочного масла (маргарина) комнатной температуры +1 ч л для смазки формы
125 мл кефира
1,5 ч л разрыхлителя
1,5 стакана муки + 1 ст л для ягод
ванилин
2 щепотки соли
цедра 1/2 лимона
ананас консервированный кольцами или кусочками - 1 небольшая банка

- разогреть духовку до 180*, смазать форму 1 ч л масла и немного присыпать мукой
- смешать муку, соль, разрыхлитель, ванилин отставить
- миксером на средней (высокой) скорости взбить масло, цедру и сахар 3 минуты, уменьшить скорость и добавить по яйцу
- продолжая взбивать добавить мучную смесь, чередуя с кеф

Алла Руденко

2 июн 2015

Вкусная Еда с любовью

Творожные шарики в сметанно-маковом соусе

Творог – 600 грамм;
Мука – 5 ст. ложек;
Куриное яйцо – 2 штуки;
Сахар – 6 ст. ложек;
Мак – 3 ст. ложки;
Сметана - 300 грамм;
Творог растереть с 2 яйцами и 3 ст. ложками сахара, добавить муку. Мокрыми руками скатать шарики , размером с грецкий орех. Отварить шарики в большом количестве подсоленной кипящей воды – как всплывут – достаём. Для соуса смешать сметану, 3 ст. ложки сахара и мак. Выложить готовые шарики в форму для запекания, залить соусом и запечь в духовке минут 20-25.

Алла Руденко

2 июн 2015

Вкусная Еда с любовью

Малосольные огурчики без рассола.

Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов (маленьких)
• 1 столовая ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
• 2 полиэтиленовых пакета

На фото красуются 0,5кг. огурцов и, соответственно, пол ложки соли.

Приготовление:

Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти
Через 6-8 часов огурчики готовы.