Как готовим: Всё пряное выкладываем на дно стерилизованной банки. Сверху укладываем любимые овощи. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Сливаем воду и варим маринад:
на 0,5 л воды 4 ст. л. 9% уксуса 4 ч. л. сахара 2 ч. л. соли
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты: - Мука — 250 г (отборная) - Тёплое молоко — 100 мл - Желтки — 3 шт. - Дрожжи — 18 г - Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г - Сахар — 80 г - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Соль — щепотка - По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться. 2. Замес