Людмила Зубова

Четыре итальянских соуса для идеальной пасты

От нежной классики до ярких акцентов — проверенные рецепты для уютного ужина.
Итальянская кухня — это искусство простоты, где главную партию исполняет соус. Он может превратить обычную пасту в сытный обед, изысканный ужин или вкус лета на тарелке. Мы собрали четыре культовых рецепта, которые ведут свою историю из разных регионов Италии: от сливочной нежности Феттучине Альфредо до пикантной насыщенности Болоньезе.