Левая колонка

Юрий Артеменко

Последний визит: 19 фев 2022

Фильтр

Творожный торт "Зебра"

Ингредиенты:

Для коржа:

🔹150 гр любого песочного печенья, измельченные в мелкую крошку
🔹2 ст. ложки какао
🔹1/4 стакана сахарной пудры
🔹100 гр топленого масла

Для основы:

🔹1 кг. мягкого сыра
🔹3/4 стакана сахарной пудры
🔹6 яиц

Для белого шоколада:

🔹200 гр белого шоколада
🔹1/3 стакана сливок
🔹1 ст. ложка кукурузного крахмала

Для черного шоколада:

🔹150 гр горького шоколада
🔹2/3 стакана сливок
🔹1 ч. ложка растворимого кофе

Приготовление:

1. Готовим корж:
Смешать крошку печенья с какао, сахарной пудрой и маслом. Утрамбовать стаканом с плоским дном на дне формы и отправить ее в морозилку.
2. Готовим сырную массу:
Нагреть духовку до 140 градусов. На дн