Марина Чернышкина (Третьякова)

Привет‑привет, дорогие друзья! 👋 Как ваши дела? Как провели праздники? Надеюсь, вы не съели столько, что теперь боитесь подойти к холодильнику? 😄 А как началась первая рабочая неделя в этом году? Держитесь — мы все в одной лодке (которая, кстати, уже слегка перегружена после новогодних застолий 😅). Сегодня я к вам пришла с рецептом неимоверной вкуснятины — настолько аппетитной, что соседи могут начать стучать по батарее в надежде выменять пару вафель на что‑нибудь ценное. 😍 Картофельные вафли с сырной курочкой — то, что нужно, чтобы порадовать себя и близких без лишних хлопот (и без похода в ресторан — экономия налицо!). 🥔🍗 Что надо (на 1 порцию): * 2 средних картофеля; *

Зимний рецепт: рулетики из фарша с грибами и сыром

Этот рецепт я часто использую именно зимой. Рулетики получаются сочными, с ярким вкусом и аппетитной корочкой. Они хорошо подходят для ужина, когда хочется чего-то основательного. А в преддверии Нового года такие блюда особенно актуальны — и вкусно, и выглядит достойно на праздничном столе. Ингредиенты: - Фарш (свиной) — 500 г - Сыр (твердый) —100- 150 г - Панировочные сухари — 70-100 г - Чеснок — 2-3 зубчика - Специи (по вкусу) — черный перец, паприка, прованские травы - Соль — по вкусу - Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г - Лук — 1 шт. - Мука — для обсыпки - Яйцо — 2 шт. Приготовление: - Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на сково