Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19:02
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Драники с чесночным соусом
Драники — это белорусская классика, которая нравится абсолютно всем. Хрустящие картофельные оладьи с ароматным чесночным соусом — это не просто блюдо, а гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты (на 4 порции):- Картофель — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Для соуса:
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
Натрите картофель и лук на мелкой тёрке.
Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
Жарьте небольшие лепёшки на масле до золотистой корочки.
Для соуса смешайте сметану с чесноком и зеленью.
Подавайте драники горячими, полив соусом.
«ДПоделилась темой
Драники: хрустящие и нежные. Кабачок добавляет сочности! 
Забудьте о пресных оладьях! Это блюдо — идеальный способ превратить простые овощи в настоящий кулинарный шедевр, который исчезнет со стола за секунды.
Нежные внутри, с золотистой хрустящей корочкой снаружи, эти драники покорят всех без исключения. Готовим вместе!
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты (на 15-18 драников):
- Картофель — 3-4 средних клубня (около 500 г)
- Кабачок (молодой) — 1 шт. (около 300 г)
- Лук репчатый — 1 головка (крупная)
- Яйцо куриное — 1-2 шт.
- Мука — 3-4 ст. ложки (с горкой)
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, для пикантности)
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Поделилась темой
Пора дачных заготовок
Как разводить уксусную эссенцию до нужной концентрации
Уксусная эссенция — это концентрированный раствор уксусной кислоты (обычно около 70–80% концентрации). Она очень сильнодействующая и не используется в таком виде в быту или кулинарии. Для приготовления пищи, консервирования и других целей её обязательно нужно разводить водой .Пример: сделать 9% уксус
Возьми:
1 ст. л. уксусной эссенции 7 ст. л. обычной воды.Смешай аккуратно — сначала вода, потом эссенция!
Не забывайте про безопасность: используйте перчатки и работайте в проветриваемом помещении.
А вы знали эти пропорции раньше? Или пользуетесь другими способами? Делитесь в комментариях! Сохраняйте себеПоделилась видео
39:02
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
375
71
- Беречь речь29308 подписчиков
- Ням-Ням1644686 подписчиков
- ИВАНТЕЕВКА-САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ2036 подписчиков
- Монеточка188180 подписчиков
- Вкусные хитрости1734575 подписчиков