Светлана Нестеренко

До 8 марта осталось совсем немного времени, а значит, снова вся семья соберется за столом — поздравлять милых дам с их праздником. Не знаю, как вы, а я уже спланировала праздничное меню. По сложившейся традиции, из года в год, я публикую подборку из самых лучших рецептов, которые буду готовить на праздничный стол. Без закусок невозможно представить застолье — именно с них начинается праздник! Каждое 8 марта я обязательно подаю на стол красную рыбу, но не покупаю ее в магазине. Уже более 20 лет я солю рыбу только сама — такую вкусную нигде не найти! Она получается нежной, малосольной и тает во рту. Как готовлю: Обычно покупаю рыбу куском (так выходит дешевле, чем брать филе). Мою, чищу, вырезаю филе, удаляя хребет и кости. Кожу обязательно оставляю. Смешиваю соль и сахар. На дно стеклянной или керамической формы (не используйте пластик!) насыпаю немного получившейся смеси. Укладываю рыбу в форму и досыпаю сверху остатки соли с сахаром. Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на

Есть фразы, которые звучат как пощёчина. Не грубая – а трезвящая. Словно кто-то спокойно, без истерики, ставит точку там, где другие всё ещё рисуют многоточия. В одном из интервью Алексей Гуськов произнёс: «Я вычеркнул слово „прощение“ из своей жизни». Сказано негромко. Без вызова. Но с такой внутренней твёрдостью, что у многих защемило внутри. Потому что это не про обиду. Это про границу. Когда усталость – не слабость, а ясность В 67 лет Гуськов говорит о простых вещах: о совести, чести, порядочности, справедливости. О том, что эти слова – не музейные экспонаты, а личный фильтр. Всё, что в этот фильтр не проходит, – не должно находиться рядом. Он объясняет это без пафоса: «Всё, что не вписывается в рамки совести, чести, порядочности и справедливости, – не должно существовать в моей жизни». И в этих словах слышится не жесткость, а усталость человека, который слишком хорошо знает цену терпению. Когда-то казалось, что любой удар – это тренировка. Что каждый неприятный человек – «учитель»

Вчера разговаривала с коллегой - ей сорок восемь, а выглядит на все шестьдесят. Усталая, отекшая, кожа серая. "Таня, - говорит, - что со мной не так? Витамины пью, кремы дорогие покупаю, а в зеркало смотреть страшно". И я вспомнила свою поездку в Китай три года назад. Там познакомилась с женщиной по имени Мин Джи - ей было шестьдесят два года. ШЕСТЬДЕСЯТ ДВА! А выглядела она максимум на сорок. Кожа гладкая, глаза ясные, движется легко, энергии - как у двадцатилетней. Мы тогда с ней целый вечер проговорили. Она рассказывала про свои привычки, а я записывала. И знаете что? Никаких волшебных пилюль или дорогих процедур. Простые вещи, которые она делает каждый день. Вот уже второй год пытаюсь внедрить хотя бы часть - и правда работает. Первое, что меня поразило - Мин Джи никогда не ходила в фитнес-клубы. Вообще. Ни разу в жизни. "Зачем мне платить за то, что я могу делать бесплатно?" - удивилась она моему вопросу. Но при этом двигалась она постоянно. Утром - двадцать минут упражнений прямо

Всем привет! Холестерин – одна из наших самых загадочных тем, которую я в последнее время постоянно вытаскиваю на поверхность. Когда-нибудь мы точно в этом разберемся, я уверена! Разобрали следующие вопросы: 1. Критерии отмены терапии / побочные эффекты статинов. a. Можно ли отменить статины при улучшении? b. Как препараты влияют на память и концентрацию внимания? c. Можно ли отменить их после снижения веса? d. Мышечная слабость после 15 лет приема статинов, при отмене – повышение ХС, есть атеросклероз, что делать? 2. Другие препараты (кроме статинов). a. Омега-3: надо ли принимать вместе со статинами после инфаркта миокарда? Омега для здоровых людей и/или с сердечно-сосудистыми заболеваниями? b. Эзетрол при стенозе БЦА 20 % и ЛПНП – 4,48. c. Отрио – побочные действия, может ли быть заменой статинам? d. Почему розувастатин назначается с эзетимибом? e. Нужно ли пить коэнзим Q10 со статинами? f. Снижает ли урсосан холестерин? 3. Другие вопросы. a. Насколько информативно УЗДГ БЦА? b. Как