Ирина Помозова(серёгина)

Сегодня на завтрак готовила вафли. В миске взбиваю яйцо с сахаром и щепоткой соли, до светлого состояния. Добавляю сметану и растопленное сливочное масло. Муку перемешиваю с разрыхлителем и добавляю в миску. Хорошо перемешиваю и сразу можно выпекать вафли. Вафельницу включаю разогреваться сразу, как начинаю готовить тесто. Перед тем как выкладывать тесто, нужно смазать форму растительным маслом . Так как в самом тесте, не так много сливочного масла. Выкладываю полную ложку теста и выпекаю вафли. Время приготовления зависит от размера вафель и мощности вафельницы. У меня вафли выпекаются около 10 минут. Чтобы вафли получились хрустящими, выпекайте их дольше. Если хотите получить мягкие вафли, то соответственно сокращайте время приготовления. Вафли получаются очень вкусными, чувствуется нежный сметанный вкус. Очень советую попробовать приготовить. ———————————— Список ингредиентов на 4 шт. Мука-130 г. Сметана-120 г. Яйцо-1 шт. Сахар-80 г. Соль щепотка Масло сл.-20 г. Разрыхлите