
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Кулич, который всегда получается.
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по формам на 1/3, дайте подо
77 комментариев
480 раз поделились
3.8K классов
Поделилась видео
01:13
20 комментариев
1.6K раз поделились
8.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- Надежда Кузнецова (Миронова)Санкт-Петербург
- Светлана Ольтерс (Kузьменко)Tallinn
- Светлана Мареевас. Щелканово (Юхновский район)
- Наталья Гармаш (Сироткина)г. Нижний Тагил (Свердловская область)