Галина Кибирева(Кананыхина)

Забытые вещи иногда возвращаются в наш быт самым неожиданным образом. Кажется, старая чугунная сковорода, покрытая слоем ржавчины, — это уже только хлам. Но не спешите выбрасывать её: с минимальными затратами времени и усилий можно подарить ей вторую жизнь, а на выходе получить идеальный кухонный инструмент для самых вкусных блюд. В последние годы всё больше людей ищут оригинальные товары для кухни и осознанно выбирают посуду из натуральных материалов. Нет ничего надёжнее, чем классическая чугунная сковорода: жаркое или картошка на такой сковороде всегда имеют ту самую хрустящую корочку, а блины выходят удивительно румяными и нежными. Если вы воспользовались советами по восстановлению чугунной посуды, она прослужит дольше современной тефлоновой или алюминиевой, а пища будет сохранять глубокий, насыщенный вкус. В чем секрет? Всё дело в высокой теплоёмкости и способности чугуна постепенно отдавать тепло, не перегревая и не пригорая. — старая чугунная сковорода — лимонная кислота — 5 г —