Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 11:03
Фильтр
Поделилась темой
Аджику на зиму их красного Болгарского перца готовлю помногу.
Улетает зимой на ура! 🔥
Готовлю такую аджику очень быстро. Отличный вариант на зиму. По этому рецепту она получается в меру острой и очень вкусной.
Ингредиенты:
болгарский красный перец - 1,3кг
помидоры 0,5кг
чеснок 120гр
горький перец 1-2шт (по вкусу)
зелень ~300гр (петрушка, укроп, кинза)
кориандр молотый 1ч.л.
черный перец молотый 0,5ч.л.
масло растительное 80мл
соль 1,5ст.л
сахар 1ст.л.
уксус 9% 30 мл (по желанию, аджика и без уксуса стоит всю зиму)
Выход : 2,5 литра.
Способ приготовления:
1. У красного болгарского перца удалить семечки, хорошо промыть. Нарезаем небольшими кусочками.
Помидоры так же помыть, вырезать сер
Улетает зимой на ура! 🔥
Готовлю такую аджику очень быстро. Отличный вариант на зиму. По этому рецепту она получается в меру острой и очень вкусной.
Ингредиенты:
болгарский красный перец - 1,3кг
помидоры 0,5кг
чеснок 120гр
горький перец 1-2шт (по вкусу)
зелень ~300гр (петрушка, укроп, кинза)
кориандр молотый 1ч.л.
черный перец молотый 0,5ч.л.
масло растительное 80мл
соль 1,5ст.л
сахар 1ст.л.
уксус 9% 30 мл (по желанию, аджика и без уксуса стоит всю зиму)
Выход : 2,5 литра.
Способ приготовления:
1. У красного болгарского перца удалить семечки, хорошо промыть. Нарезаем небольшими кусочками.
Помидоры так же помыть, вырезать сер
Очень вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
⠀Готовлю всегда по этому рецепту и подруг научила 😉. Сохраните рецептик! 📌
⠀
✅Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
⠀
✅Готовим:
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в неб
Кабачки в остром соусе
Вкуснятина 👇
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, заката
Вкуснятина 👇
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, заката
Кабачковая икра по-советски
Ингредиенты:
Кабачки 2,5 кг
Морковь 250 гр
Лук репка 250 гр
Томатная паста 200 гр
Соль 1,5-2 ст.л
Сахар 1,5 ст.л
Перец черный 0,5 ч.л
Уксусная эссенция 1,25 ст.л
Растительное масло для обжарки моркови и лука 100 мл
Как приготовить
Морковь и лук очистить.
Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами.
После обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить от кожуры и пропустить через мясорубку,добавить к луку с морковью.
Перемешать,довести до кипения,подержать на огне 7 минут.
Снять и охладить.
Охлажденную массу пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями,можно воспользоваться блендером.
Добавляем соль,сахар,перец,томатную пасту,довести до кип
Ингредиенты:
Кабачки 2,5 кг
Морковь 250 гр
Лук репка 250 гр
Томатная паста 200 гр
Соль 1,5-2 ст.л
Сахар 1,5 ст.л
Перец черный 0,5 ч.л
Уксусная эссенция 1,25 ст.л
Растительное масло для обжарки моркови и лука 100 мл
Как приготовить
Морковь и лук очистить.
Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами.
После обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить от кожуры и пропустить через мясорубку,добавить к луку с морковью.
Перемешать,довести до кипения,подержать на огне 7 минут.
Снять и охладить.
Охлажденную массу пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями,можно воспользоваться блендером.
Добавляем соль,сахар,перец,томатную пасту,довести до кип
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
109
- ღღღ Анастасия ღღღКовров
- Лариса Алешинапос. Мелехово (Ковровский район)