IRINA SIDENKO

Традиционные торты давно ассоциируются с обилием сладкого, тяжёлой кремовой прослойкой и неизбежными угрызениями совести. А если заменить муку на крахмал, сливки на нежный йогурт и сделать десерт настолько лёгким, что хочется добавки без сожаления? Откроем секрет самого простого и в то же время яркого торта на йогурте, который порадует и сторонников ЗОЖ, и сладкоежек, переживающих за свой рацион. Попробуем разобраться, почему такой десерт станет фаворитом не только на празднике, но и в обычный вечер. История легких тортов началась совсем недавно: мода на блюда без муки и масла пришла с Запада, когда популярность здорового питания стала вытеснять сладкую классику. Постепенно стали появляться рецепты простых тортов без выпечки, йогуртовых пирогов без коржа и, конечно, пышных кремовых десертов, в которых главный герой — натуральный йогурт. Безграничная популярность домашнего йогуртового торта началась с рецептов для детей и аллергиков на глютен, а теперь этот десерт выбирает всё больше

Мягкий и слегка пышный хворост с нежной текстурой. Его не нужно раскатывать слишком тонко, и он остаётся мягким даже после остывания. Отличная альтернатива хрустящему варианту. мука - 300г яйца куриные - 2шт. сметана - 2ст. л. сахар - 1ст. л. разрыхлитель - 1ч. л. растительное масло - 400мл сахарная пудра - 1по вкусу соль - 1щепотка В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. Добавьте сметану и перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и постепенно подмешивайте просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Дайте тесту отдохнуть 10 минут под полотенцем. Раскатайте тесто толщиной около 4–5 мм. Нарежьте на полоски или ромбы. По желанию сделайте надрез в центре и выверните для классической формы. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Опускайте хворост порциями и жарьте до золотистого цвета с двух сторон (по 40–60 секунд). Готовые изделия выкладывайте на бумажные полотенца. Обильно посыпьте сахарной пудрой. Пода

Торт "Наполеон" - самый известный и популярный десерт родом из Франции, рецепт которого дошел до нас через много веков. И если во Франции и Италии этот знаменитый слоеный десерт называют "Мильфей", что значит "Тысяча слоев", то у нас укоренилось название "Наполеон". Считается, что этот торт приготовили во время празднования ста лет с момента изгнания французского императора Наполеона и его армии из России. В 1912 году к этой дате было придумано много оригинальных блюд, в том числе, слоеное пирожное с кремом, напоминавшее о головном уборе императора. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого вкусного торта. Я поделюсь своим рецептом очень вкусного торта Наполеон с заварным кремом. Это потрясающий торт на любой праздник. Готовьте с удовольствием! ********************* /Готовый торт: вес 2,3 кг., диаметр 22 см., высота 10 см./ Мука пшеничная 4 стакана Масло сливочное 82,5% 400 гр. Яйцо куриное 1 шт. Уксус 1 ст.л. Сахар 20 гр. Соль 1/2 ч.л. Минеральная вода с газом (ледяная) 1 стакан

Привет, дорогие друзья! Телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ"! Торт "Чебурашка" – это советский десерт, который получил свое название от персонажа одноименного мультфильма. Его рецепт включал в себя светлый бисквит, меренговый крем и прослойку из варенья или фруктов, которые выкладываются слоями. Вкус торта мягкий и нежный, у меня ассоциируется с детством и приятными воспоминаниями. Приготовление: Ингредиенты: Мука – 390 г Желтки – 2 шт. Сахар – 180 г Масло сливочное – 100 г Сода - 1/2 ч л уксус погасить Для крема: Белки – 2 шт. Сахар – 75–125 г Для начинки: Варенье – 1 стакан или 2–3 яблока Не забудьте поставить лайк этому посту и подписаться на телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ" , чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Привет, мои дорогие! Мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ! Лето - это время, когда мы все проводим больше времени на даче, наслаждаясь природой и отдыхом. Сегодня я поделюсь с вами рецептами тортов, которые легко приготовить на даче. Они не требуют сложных ингредиентов или особых навыков, а результат обязательно порадует вас и ваших близких! Сметанный торт с печеньем Этот торт просто идеален для дачи. Вам понадобятся всего три основных ингредиента, а вкус получится восхитительным. Ингредиенты: - Печенье (любое, по вашему вкусу) – 400 г - Сметана – 500 мл - Сахар – 150 г Приготовление: 1. В большой миске взбейте сметану с сахаром до полного растворения сахара. 2. Выложите слой печенья на дно формы или на блюдо. 3. Промажьте слой печенья сметанным кремом. 4. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из сметанного крема. 5. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов или на ночь для пропитки. Летний ягодный торт Этот торт не только вкусный, но и очень кр