Cергей Морозов

🍴Ностальгическое лечо «ГЛОБУС» из 80-х. Ингредиенты ⤵️ ▫️2 кг помидоров; ▫️1,5 кг сладкого перца; ▫️1 острый перец; ▫️500 гр репчатого лука; ▫️500 гр моркови; ▫️1 стакан растительного масла; ▫️1 стакан сахара; ▫️2-3 ст л соли; ▫️1/2 стакана 6% уксуса; ▫️5 лавровых листов; ▫️5-10 горошин черного перца. Приготовление⤵️ 1. Помидоры и острый перец пропускаем через мясорубку, морковь трем на крупную терку, лук четверть кольцами, а перец или небольшими кусочками или тоже соломкой. 2. Помидоры выложить в кастрюлю с толстым дном, добавить половину нормы соли и сахара и уваривать после закипания 30 мин, переодически помешивая 3. В уварившийся соус добавляем все остальные продукты и вторую часть со