
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
599 комментариев
1.2K раз поделились
12K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
319
- Андрей БоровковФролово
- Татьяна Сидорина (Бурдина)г. Камышин (Камышинский район)
- Ирина Кольцова (Спиридонова)Ленкорань
- Евгений ЛамбрехтГанновер/ Hameln
352
- Сатья. Официальная группа38719 подписчиков
- Так Просто3952354 подписчика
- Камышин и камышане33105 подписчиков
- Рукоделие со всего мира693480 подписчиков
- Я люблю фитнес994219 подписчиков

