1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до пышности. Добавить сахарную пудру. Взбить до однородности. Добавить молотый миндаль и аккуратно перемешать. 2. Разделить массу на 4 части. Добавить в каждую часть по капле красителя. 3. Наполнить кулек и выложить печенья на противень, застеленный бумаг