Ира Сидорова

ВКУСНЫЙ РУЛЕТ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Раньше я не могла вернуться из супермаркета без этой лакомки с маком, но сегодня решила приготовить рулет сама. Делюсь проверенным рецептом, чтобы и у вас получился такой же вкусный десерт.
Для приготовления теста потребуется:
- 250 мл теплого молока
- 100 г сахара
- Щепотка соли
Соедините эти ингредиенты и тщательно перемешайте. Затем добавьте:
- 7 г сухих дрожжей
- 80 г растопленного сливочного масла
- 1 белок яйца
Постепенно вмешивайте 650 граммов муки, замешивая мягкое тесто. Накройте его пленкой и оставьте в теплом месте примерно на час.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Для нее потребуется:
- 300 г мака
- 200 мл молока

КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

Этот способ консервирования капусты просто идеальный, реально самый вкусный! Проверено временем - аромат и вкус такие, что пальчики оближешь. Делюсь рецептом, сохраняйте и пробуйте!
Ингредиенты:
Укроп — 50 г
Лавровый лист — 12 шт.
Чеснок — 60 г
Чёрный перец горошком — 3 г
Душистый перец горошком — 3 г
Петрушка — 60 г
Помидоры — 4 кг
Капуста — 1,5 кг
Сладкий красный перец — 2 шт.
Сладкий жёлтый перец — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Соль — 120 г
Сахар — 200 г
Уксус 9% — 150 мл
Вода — 5 литров
Приготовление:
1. Берём банки, на дно кладём: укроп, лавровый лист, чеснок, черный и душистый перец, петрушку. Сверху добавляем несколько поми

ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА: СКУМБРИЯ

Скумбрия, от которой все в восторге! Ароматное блюдо, которое всегда получается вкусно! Минимум усилий, максимум вкуса!
Для приготовления потребуется:
- 1–2 скумбрии
- 2 луковицы
- 1–2 моркови
- 2–3 столовые ложки томатной пасты
- 150–200 мл воды или бульона
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2–3 лавровых листа
- 1 столовая ложка лимонного сока
Тушим на слабом огне в течение 15–20 минут.