Лидия Коржевая (Федоренко)

Зимнее черенкование долгие годы было моей головной болью - что ни поставлю в воду, все загнивает и пропадает! Раньше я терял до 70% всех черенков в холодное время года, а теперь укореняется практически все благодаря одному простому рецепту с соком алоэ. Сегодня расскажу, как домашнее алоэ помогает получать корни у любых растений даже в самые морозные месяцы. Много лет назад я считал зимнее размножение растений невозможным делом. Короткий световой день, сухой воздух от батарей, низкая температура на подоконниках - все работало против успешного корнеобразования. Черенки роз чернели через неделю, фикусы покрывались слизью, а виноградные лозы просто засыхали. Переломный момент наступил, когда сосед-цветовод поделился рецептом стимулятора на основе сока алоэ. Первые же результаты поразили - из десяти черенков винограда укоренились семь, причем корневая система развилась крепкая и здоровая. Раньше зимой у меня приживался максимум каждый третий черенок, а с алоэ стало получаться укоренить бол

Мы-то думали, что медовики – это обязательно плотные коржи, долгие настаивания, медовая карамель с варкой. А вот и нет. Этот «Медовый пух» – совсем другая история. Воздушный, мягкий, нежный, он почти сразу готов к подаче. Никаких суточных выжиданий. Коржи тают, не ломаются. Режутся даже ножом для масла. А крем – заварная основа и взбитые сливки. Получается что-то вроде плотного облака с медовым вкусом. Ни карамельных приёмов, ни спецпосуды. Даже соду не надо гасить – мёд с ней сам отлично справляется. Готовится легко, а выглядит будто из витрины кондитерской. Про нежность мы уже говорили…😊 Список ингредиентов – в конце⤵ Берём 3 крупных яйца или 4 средних – вбиваем в миску. Сюда же добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до легкой пены. Вливаем 200 г жидкого натурального мёда. Перемешиваем – получается гладкая, тягучая масса. Сразу даём щепотку соли и чайную ложку соды – не гасим, просто добавляем. Мед сам сделает всё как надо – будет и пышно, и мягко. Всыпаем половину мук