Нина Морозова(Коблова)

Долгое время я считала, что полноценный ужин обязательно должен быть с мясом. Без него вроде и сытости не будет, и настроение не то. Но однажды, когда в холодильнике оказался минимум продуктов, а ужинать хотелось чего-то вкусного, я придумала этот салат. И с тех пор он прочно обосновался в моем кулинарном блокноте. Получилось настолько вкусно, что теперь я готовлю его даже тогда, когда мясо есть. Легкий, сытный, с приятной кремовой заправкой — он отлично подходит и для ужина после работы, и для праздничного стола, и для быстрого перекуса. Наверное, главное его достоинство — простота. Продукты доступные, готовится быстро, а результат всегда радует. Салат получается насыщенным, но при этом не тяжелым. Сыр дает сытость, огурцы — свежесть, кукуруза — сладость, а заправка со сметаной и чесноком объединяет все вкусы. И что приятно, его можно есть даже тем, кто следит за фигурой. Если заменить часть заправки йогуртом, получится совсем диетический вариант. Список продуктов простой и понятный:

Какой секрет скрывается за по-настоящему вкусным крабовым салатом? Иногда стоит отказаться от привычных добавок, чтобы морепродукты и овощи раскрылись максимально ярко. Поделюсь проверенным рецептом на Новый год, который уже не раз становился звездой праздничного стола, — попробуйте и вы взглянуть на крабовый салат по-новому! Свежий взгляд на крабовый салат: легкость, вкус и никаких тяжелых компонентов Классика в современном исполнении В каждой семье есть свои каноны новогодних блюд, и, пожалуй, крабовый салат — один из самых популярных зимних рецептов. Этот салат с крабовыми палочками не зря считается классикой: он быстро готовится, хорошо смотрится на праздничном столе и всегда радует сочетанием нежности и свежести. Но не каждый знает, что оригинальный рецепт крабового салата лишён таких ингредиентов, как рис или картофель, которые часто случайно утяжеляют вкус и делают текстуру слишком плотной. Когда-то самыми ходовыми были простые салаты на скорую руку с минимумом ингредиентов. С

Покажу, как оригинально подать на праздничный стол куриную печень, куриную грудку, фарш и хлеб с овощами. Все закуски готовятся очень просто и легко. Они удивляют и вкусом, и видом. Принцип приготовления один и тот же, но вкус у закусок получается разный. Это красивые, интересные и очень вкусные блюда. 1. Закуска из куриной печени. Куриную печень (500 г) промываем и разрезаем пополам. В глубокую миску добавляем соевый соус (3 ст. л.), сок лимона (2 ст. л.), мед (1 ч. л., можно заменить на сахар), растительное масло (1 ст. л.), сладкую паприку (½ ч. л.), молотый перец (2 щепотки) и нарезанный на пластины чеснок (3 зубчика). Хорошо перемешиваем. Добавляем куриную печень, перемешиваем и оставляем на столе на 15-20 минут. Для приготовления закуски подходит и сырой, и сырокопченый бекон. У меня сырокопченый свиной бекон (200 г) и сырой говяжий бекон (190 г). Бекон разделяем по полоскам. Кусочки печени выкладываем на полоски бекона, 2 раза заворачиваем и отрезаем бекон (уходит 2 кусочка пече

Привет, друзья! Если вы тоже сталкиваетесь с этим утренним квестом «чем бы накормить семью за 5 минут», то я вас прекрасно понимаю. Особенно, когда глаза ещё не открылись, а голодные дети уже стоят рядом с ложкой в руке. Сегодня делюсь рецептом, который стал у нас настоящим хитом — омлет с крабовыми палочками. Готовится быстро, съедается ещё быстрее! Этот завтрак спасал меня не раз перед школой или в выходной, когда хочется чего-то вкусного, но без кулинарных подвигов. А главное — всегда срабатывает: дети уплетают с удовольствием, а я спокойно пью кофе. Ингредиенты: Как приготовить: Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками. Если используете крабовое мясо — просто разберите его руками или порежьте. В миске взбейте яйца с солью и любимыми специями. Я добавляю немного сушёного чеснока и щепотку паприки — аромат становится шикарный! Мелко порубите зелень и добавьте в яичную смесь вместе с крабовыми. Разогрейте сковороду, налейте немного масла и вылейте всю смесь. Жарьте под крышкой на ср

Просто все выкладываю в сыром виде, готовлю на плите или в духовке. Это самый простой способ приготовления, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Быстро нарезаю овощную подушку, а сверху размещаю рыбу, изделия из фарша, курицу или манты. Подушка может быть из любых овощей. Это очень сочно и вкусно! Овощная подушка. Овощи можно брать разные. На дно посуды, в которой будем готовить блюдо, добавляем растительное масло (1 ст. л.), выкладываем нарезанный перьями репчатый лук (1 луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Размещаем сверху кружочки моркови (½ шт.). На морковь распределяем кружочки помидоров (3 шт. среднего размера) и снова чуть соли и специй. Следующий слой - нарезанный на кубики сладкий перец (1 шт.), снова немного соли и специй. Овощная подушка готова. Специи можно брать любые по вкусу. 1. Рыба на овощной подушке на плите. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий в