Елена Вахнина (Сергачева)

Это блюдо является не просто угощением, а настоящим символом праздника. Яркий, сытный и ароматный салат украсит праздничный стол, принесет в дом изобилие и радость. Если вы ищете блюдо, которое станет звездой новогоднего стола, то салат "Огненная лошадь" – именно то, что нужно. Блюдо сочетает насыщенный вкус, яркие краски и праздничное настроение. Говорят, хозяйка 2026 года – Красная Огненная Лошадь – благоволит тем, кто встречает праздник с душой и щедрым столом. Отварите мясо и нарежьте тонкими брусочками. Колбасу порежьте длинными ломтиками, сыр натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками, а огурцы – тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень и заправьте майонезом. Сверху посыпьте зернами граната. Только не переборщите. Перед подачей охладите салат (делайте это примерно 2–3 часа) – вкус станет еще более насыщенным. Такое блюдо будет не просто украшением стола. С ним Новый год начнется вкусно и счастливо! Другие полезные советы можно найти в н

Тесто для одного пирога замешивается за считанные минуты (он вкуснее шарлотки и готовить проще), а для другого пирога и тесто замешивать не надо, будет быстрая крошка. Пироги отличаются и по вкусу, и по виду. Вкус у них замечательный. Такие пироги очень просто готовить и они всегда получаются вкусными. 1. Пирог с яблоками из быстрого теста (вкуснее шарлотки и готовить проще). В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. Яблоки очищаем от семян с мембранами и кожицы (очищенных яблок 200 г). Нарезаем на тонкие ломтики, отправляем в тесто. Перемешиваем лопаточкой. Чтобы пирог легко извлечь из формы, выстилаем куском пергамента. Размер формы 18 х 25 см. Тесто с яблоками перекладываем в фо

Уникальный рецепт передается из поколения в поколение, его любят - и заготавливают батареи банок на зиму. Вкуснейший салат, невероятно вкусные и плотненькие помидоры - и на редкость вкусный маринад. А главное - сбалансированный. Я готовила по похожему рецепту, но не совсем. Этот рецепт старый, прочитанный еще мамой когда-то в журнале Крестьянка. В нем меньше масла, немного другой баланс соли, сахара, уксуса - и есть аромат пряностей, трав, которые и создают этот уникальный букет вкуса. И есть 3 тонкости приготовления, которые помогут салату стать по-настоящему идеальным. 1) Для этой заготовки нужны мясистые, плотные помидоры - не переспевшие, мягкие, растрескивающиеся. Хороши крупные, которые целиком в банке не поместятся. Хитрость 1. Нарезать нужно не тонкими кольцами, но не салатной нарезкой: они могут потерять форму, стать мягкими. Можно нарезать и крупными дольками - тоже замечательный вариант. Но вот кольца можно выложить слоями плотно и красиво, перекладывая луком и зеленью: они