☻♫ Алена ☺ Карсканова☻

🥙🥔 Картофельный салат, который точно удивит гостей 📝 Состав: • 500 г мини-картофеля • 2 чайных стакана горячей воды • 1 ст. ложка сливочного масла • 3 ст. ложки растительного масла • 2 пера зелёного лука • 1 красная луковица • 4 корнишона • 3 листа салата • 1 ч. ложка хлопьев красного перца • 1 ч. ложка соли • ½ ч. ложки чёрного перца • 5 ст. ложек майонеза • 2 ст. ложки оливкового масла • 5 вяленых помидоров (предварительно отварить) • ½ пучка петрушки и укропа 🍴 Приготовление: Вымойте мини-картофель и разрежьте пополам. Выложите картофель в сковороду, обжарьте нижнюю часть до золотистости. Добавьте 2 чайных стакана горячей воды и 1 ч. ложку соли. Накройте крышкой и готовьте, пока вода не впитается. Проверьте готовность картофеля вилкой. Если воды не хватило — добавьте немного. Когда картофель впитает всю жидкость, добавьте сливочное масло, специи и слегка обжарьте. Снимите с огня и дайте картофелю немного остыть. В большой миске соедините картофель с нарезанными ингредиентами — луком, корнишонами, салатом, зеленью и вялеными помидорами. Добавьте майонез и оливковое масло, аккуратно перемешайте. Автор рецепта: ustalar_mutfak