Наталия Больбух(Шовкун)

Необычный торт с ...кефирным кремом! Ингредиенты для коржей: – 3 яйца; – 4 ст.л. сахара; – 3 ст.л. муки; – 2 ст. л. какао; – 4 ст.л. растительного масла; – 3 ст. л. горячей воды; – 1 пакетик ванильного сахара; – 1 ч.л. разрыхлителя. Ингредиенты для крема: – 400 мл кефира; – 15 гр желатина (1 полтора пакетика); – 200 мл жидких сливок; – 150 гр сахара; – 1 банка консервированных ананасов (450 гр); Для декора: – сливки; – шоколад; – засахаренная черешня; Приготовление коржа: 1. Взбейте белки с солью до упругой пены, после чего добавьте сахар и ванилин, желтки, растительное масло и горячую воду (по одной ложке, постепенно). 2. В конце добавьте муку, какао и разрыхлите

Кекс на сметане Один из наиболее нежных, ароматных и сочных по текстуре кексов – это кексы на сметане, рецепты которых могут отличаться друг от друга пропорциями или наполнителями. Сегодня мы поговорим с вами о том, как приготовить кекс на сметане с орехами и сухофруктами по традиционному рецепту. Ингредиенты Куриные яйца – 3 штуки; Сахар-песок – 1 стакан; Ванильный сахар – 1 пакет; Маргарин сливочный – полпачки; Сметана пожирнее – 1 стакан; Мука пшеничная – 1 неполный стакан; Разрыхлитель – 2 ч. л.; Ваши любимые сухофрукты и орехи в любых сочетаниях – в общем количестве примерно 1 стакан. Рецепт приготовления 1. Заранее замочите сухофрукты в горячей воде, а орехи измельчите, порубив ножом