Левая колонка
Последний визит: вчера 22:48
Фильтр
Поделилась темой
01:01
Поделилась темой
БАБУШКИН СЕКРЕТ ОБНОВЛЁН: ПОЧЕМУ Я СМЕШИВАЮ МАСЛО И МАРГАРИН ДЛЯ ТЕСТА? 
+
=
Раньше я строго следовала семейному рецепту: либо масло, либо маргарин. Но эксперимент подарил мне совершенство! Половина масла даёт нежность и аромат, половина маргарина — ту самую лёгкую, рассыпчатую структуру, которая тает во рту. А ещё — я точно знаю, сколько начинки положить в каждую заготовку. Это не просто выпечка, это мой вклад в семейную кулинарную книгу!
Ингредиенты для теста:1,5 стакана муки (1 стакан = 240 мл)
1 яйцо
6 столовых ложек сахарной пудры
100 г жиров (мой идеальный вариант: 50 г сливочного масла + 50 г маргарина)
Щепотка соли
Четверть чайной ложки разрыхлителя
Ингредиенты для творож
Поделилась темой
Поделилась темой
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ!
⠀
Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀⠀
Тесто:
150 гр растопленного сливочного масла
200 гр сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соды
450 гр муки +-
⠀
Приготовление: ⠀
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Начинка: ⠀
700 гр капусты ⠀
1 морковка ⠀
1 луковица ⠀
2-3 ст.л мака ⠀
50-100 мл молока ⠀
соль по вкусу ⠀
масло для жарки ( побольше
) ⠀3 яйца ⠀
Приготовление: ⠀
Жарим лук с морковкой, шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀
Потом добавляем мак, молоко
Поделилась темой
00:21
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
349
- Николай Даниловдер.Бардово
- Лидия Статьева (Тонких)Старый Оскол
- Николай Кретоврп. Умет (Уметский район)
135
- Смеяться разрешается2780 подписчиков
- Новая-Заимка3392 подписчика
- Копилка полезных советов647110 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3731726 подписчиков
- выпуск 1979г новая=заимка20 подписчиков