Наталия Садикова (Банникова)

Как только апрельское солнце начинает по-настоящему припекать, а снежные островки стремительно тают, превращаясь в говорливые ручьи, каждый садовод замирает в ожидании. Скоро можно будет окончательно снять все укрытия с королевы цветов. Но снятие зимних "шуб" - это только половина дела. Главное действо начинается чуть позже, когда розы, потянувшись к свету, потребуют от нас особого внимания. И речь пойдет о самом важном - о первом весеннем обеде. Многие новички совершают роковую ошибку, выбегая в сад с ведром удобрений, едва только покажется первая зеленая травинка. Но в уходе за розами спешка подобна смерти. Давайте разберемся, чем же кормить этих капризных аристократок, чтобы они отблагодарили нас шапками ароматных бутонов, и сделаем это максимально грамотно, опираясь на проверенные данные и опыт. Самое главное правило, которое я вынесла за годы экспериментов на своем участке: никогда не вносите удобрения по мерзлой земле. Корни роз в это время еще спят или только начинают пробуждат

В моих теплицах паутинный клещ был 15 лет назад. С тех пор не видел его ни разу. А все благодаря одному действию, которое регулярно осуществляю по совету моего соседа. Не думайте, о химии тоже давно забыл. Как только перестал травить себя и растения инсектицидами и акарицидами, сразу все пришло в норму. Делюсь опытом. Сразу хочу сказать, что самого клеща вы не увидите. У него слишком малые размеры тела. Все эти многочисленные микроскопические насекомые с длиной тела в 0,4 мм, оставляют после себя на листья заметные проколы. Еще важно обращать внимание на такие факторы: Паутинные клещи питаются соком растений. Овощные культуры не в силах развиваться, так как паразиты лишают листья фотосинтеза. Все эти факторы приводят к засыханию культур. Внимание! Клещи предпочитают жить колониями. В каждой из них насчитывается более сотни особей. В итоге поражения растений все эти насекомые так истощают растения, что они перестают плодоносить, ухудшаются вкусовые качества плодов. Что ведет к повышению

Добрый день, друзья! Этот рецепт позволяет приготовить вкусную чиабатту с характерными крупными порами и тонкой, хрустящей корочкой, без необходимости долгого и утомительного вымешивания. Секрет успеха – в длительном холодном брожении, которое развивает вкус и структуру теста. Рецепт очень простой и вам точно понравится! мука – 500 г; вода холодная (4-6°С) – 400 мл; дрожжи свежие – 3 г (сухие – 1 г); соль – 10 г; растительное масло (для смазывания) – 2 ст.л. Удобно соединять ингредиенты сразу в большом контейнере. Высыпаем в него 0,5 кг муки и 3 г свежих дрожжей (либо 1 г сухих). Перемешиваем и добавляем 400 мл холодной воды. Вода должна быть температурой 4-6°С. Именно холодная вода замедляет процесс брожения и позволяет ему происходить более плавно. Ложкой перемешиваем до образования грубого, неоднородного теста. Оно будет липким – это нормально. Накрываем контейнер крышкой и оставляем тесто для автолиза на 30-60 минут. Автолиз – это процесс, когда мука впитывает воду. Это помогае